发文机关国家卫生和计划生育委员会
发文日期2014年12月24日
时效性现行有效
发文字号国家卫生和计划生育委员会公告2014年第21号
施行日期2014年12月24日
效力级别部门规范性文件
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）等37项食品安全国家标准。其编号和名称如下：
GB 2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 2711-2014食品安全国家标准 面筋制品
GB 2712-2014食品安全国家标准 豆制品
GB 2718-2014食品安全国家标准 酿造酱
GB 7096-2014食品安全国家标准 食用菌及其制品
GB 9678.2-2014 食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品
GB 10133-2014食品安全国家标准 水产调味品
GB 13104-2014 食品安全国家标准 食糖
GB 15193.1-2014 食品安全国家标准 食品安全性毒理学评价程序
GB 15193.2-2014 食品安全国家标准 食品毒理学实验室操作规范
GB 15193.3-2014 食品安全国家标准 急性经口毒性试验
GB 15193.4-2014 食品安全国家标准 细菌回复突变试验
GB 15193.5-2014 食品安全国家标准 哺乳动物红细胞微核试验
GB 15193.8-2014 食品安全国家标准 小鼠精原细胞或精母细胞染色体畸变试验
GB 15193.9-2014 食品安全国家标准 啮齿类动物显性致死试验
GB 15193.10-2014 食品安全国家标准 体外哺乳类细胞DNA损伤修复（非程序性DNA合成）试验
GB 15193.12-2014 食品安全国家标准 体外哺乳类细胞HGPRT基因突变试验
GB 15193.16-2014 食品安全国家标准 毒物动力学试验
GB 15193.20-2014 食品安全国家标准 体外哺乳类细胞TK基因突变试验
GB 15193.21-2014 食品安全国家标准 受试物试验前处理方法
GB 15203-2014食品安全国家标准 淀粉糖
GB 19300-2014食品安全国家标准 坚果与籽类食品
GB 16740-2014 食品安全国家标准 保健食品
GB 17401-2014 食品安全国家标准 膨化食品
GB 19298-2014 食品安全国家标准 包装饮用水
GB 29987-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 胶基及其配料
GB 31617-2014 食品安全国家标准 食品营养强化剂 酪蛋白磷酸肽
GB 31618-2014食品安全国家标准 食品营养强化剂 棉子糖
GB 31619-2014食品安全国家标准 食品添加剂 决明胶
GB 31621-2014 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范
GB 31626-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 水杨酸苄酯（柳酸苄酯）
GB 31627-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 香芹酚
GB 31628-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 高岭土
GB 31629-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 聚丙烯酰胺
GB 31630-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 聚乙烯醇
GB 31633-2014食品安全国家标准 食品添加剂 氢气
GB 31635-2014食品安全国家标准 食品添加剂 聚苯乙烯
特此公告。
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等37项食品安全国家标准.zip
国家卫生计生委
2014年12月24日
附件信息
1、包装饮用水
2、保健食品
3、哺乳动物红细胞微核试验
4、淀粉糖
5、豆制品
6、毒物动力学试验
7、急性经口毒性试验
8、坚果与籽类食品
9、面筋制品
10、酿造酱
11、啮齿类动物显性致死试验
12、膨化食品
13、巧克力、代可可脂巧克力及其制品
14、食品安全性毒理学评价程序
15、食品毒理学实验室操作规范
16、食品经营过程卫生规范
17、食品添加剂 高岭土
18、食品添加剂 胶基及其配料
19、食品添加剂 聚苯乙烯
20、食品添加剂 聚丙烯酰胺
21、食品添加剂 聚乙烯醇
22、食品添加剂 决明胶
23、食品添加剂 氢气
24、食品添加剂 水杨酸苄酯
25、食品添加剂 香芹酚
26、食品添加剂使用标准
27、食品营养强化剂 酪蛋白磷酸肽
28、食品营养强化剂 棉子糖
29、食糖
30、食用菌及其制品
31、受试物试验前处理方法
32、水产调味品
33、体外哺乳类细胞dna损伤修复（非程序性dna合成）试验
34、体外哺乳类细胞hgprt基因突变试验
35、体外哺乳类细胞tk基因突变试验
36、细菌回复突变试验
37、小鼠精原细胞或精母细胞染色体畸变试验
